Descrizione
SUOLO: da acido a subacido, ricco in pietre focaie.
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in acciaio. nessuna chiarifica. Maturazione in acciaio fino alla primavera successiva alla vendemmia.
IMPRESSIONE: Vino che emerge per il perfetto connubio tra acidità’ che esprime il territorio e note agrumate avvolte da una morbidezza che rispecchiano i vitigni . Vino semplice ma non banale, con una beva che merita attenzione.