PASSITO BIANCO VENETO 2018

Davvero suggestivo scalare le colline della Valpolicella, una terra che da ormai molti anni è al centro del mondo enologico ma che nasconde anfratti incredibili dove il tempo sembra essersi fermato. La lunga tradizione vinicola qui emerge in maniera sorprendentemente autentica, in un isolamento volutamente sobrio e restio a macchinazioni mercanteggiesche. La famiglia è il valore da cui si trae il modo di svolgere il quotidiano, con ritmi che esulano da forzature. I vini colpiscono, sono diretti senza piacerie alcune, immediati eppure complessi e vigorosi. Quando il piacere del bere va oltre ad un singolo bicchiere.