SEHNSUCHT + 2023 Syrah rosato sui lieviti
21,00 €
Calalta, ai piedi del Monte Grappa, è umiltà, pazienza ma anche tanta voglia di divertirsi. In un ambiente immerso tra boschi, olivi ed un piccolo laghetto, le viti vivono in simbiosi con l’ecosistema. L’equilibrio vige sovrano mentre le lavorazioni sono attente e rispettose. I vini sono il frutto dell’incessante voglia di sperimentare, della voglia di crescere e perfezionare il proprio stile. Nicola e Giulia si prodigano di continuo per far emergere una nicchia propria, un piccolo anfratto di sano in zone dove spopola il malcostume del vino venduto al soldo.
Description
SUOLO: calcareo, vigneti esposti a ovest.
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in acciaio, nessuna chiarifica e filtrazione. La secondo fermentazione avviene in bottiglia con aggiunta del proprio mosto.
Additional information
| LUOGO | |
|---|---|
| VITIGNO | |
| VOL% | 11,5 |
| ANNATA | 2023 |
| ETA' MEDIA DELLE VIGNE | 15 anni |
