NINA 2021 pinot nero
13,00 €
Perché questo lavoro è diverso e cosa lo rende così differente da tutti gli altri?
Quando si opera una scelta diversa, un cambiamento, il risultato lo si vede solo dopo anni, e difficilmente lo si può confrontare con quello di un’altra stagione.
Ma c’è la luce, l’aria aperta, il paesaggio tutt’attorno, il gusto del mutare delle stagioni.
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Description
SUOLO: calcareo argilloso.
VINIFICAZIONE: fermenta spontaneamente in acciaio, dove riposa fino all’estate successiva alla vendemmia, quando viene imbottigliato.
IMPRESSIONE: Versione agile e leggera del pinot nero in questa zona. La maturazione in vasche d’acciaio lo alleggerisce delle note terrose e polverose, donandogli frutto, spezia e grande beva.
Additional information
| LUOGO | |
|---|---|
| VOL% | 12,5 |
| ANNATA | 2020 |
| ETA' MEDIA DELLE VIGNE | 25 anni |
| Tempo di conservazione | 2/3 anni |
| VITIGNO |
