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CIATU 2017 alicante

26,00 €

Grande amante del vino, persona indipendente, appassionata del mondo e delle sue peculiarità, Marilena Barbera è l’ennesima conferma che il mestiere di vignaiolo ha molto a che fare con le donne. L’unicità del territorio menfitano è dovuta alla vicinanza ad un mare diverso, dove per un gioco di correnti il Mediterraneo giunge con temperature al di sotto della media. I vini di Marilena sono infatti sorprendentemente freschi, buoni e molto bevibili, interpretazioni di una Sicilia si marittima ma anche molto continentale. L’isola che vorremmo, che abbiamo ma che troppe volte non sappiamo di avere!

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Produttori: CANTINE BARBERA, Sicilia
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Description

SUOLO: di origine alluvionale, argilloso con componenti sabbiose.

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in tini di rovere di slavonia da 30 hl per 15 giorni. La maturazione avviene per sei mesi nello stesso tino e l’affinamento per un anno in bottiglia.

IMPRESSIONE: il colore dell’alicante è denso e impenetrabile, tendente al violaceo. Qui il frutto e la spezia, a tratti balsamica di macchia mediterranea, sono intrisi di sale. Ciàtu è un vino succoso, lungo, salino e avvolgente. E’ interessante abbinato a piatti speziati, carne arrostita o il cous cous trapanese.

Additional information

LUOGO

Menfi

VITIGNO

alicante

ANNATA

2017

VOL%

13

ETA' MEDIA DELLE VIGNE

Circa 20 anni

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