23,00 €
Grande amante del vino, persona indipendente, appassionata del mondo e delle sue peculiarità, Marilena Barbera è l’ennesima conferma che il mestiere di vignaiolo ha molto a che fare con le donne. L’unicità del territorio menfitano è dovuta alla vicinanza ad un mare diverso, dove per un gioco di correnti il Mediterraneo giunge con temperature al di sotto della media. I vini di Marilena sono infatti sorprendentemente freschi, buoni e molto bevibili, interpretazioni di una Sicilia si marittima ma anche molto continentale. L’isola che vorremmo, che abbiamo ma che troppe volte non sappiamo di avere!
SUOLO: sabbia e calcare adagiati su banchi di argilla alluvionale
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in vasche d’acciaio con macerazione sulle bucce per sette giorni. Maturazione per almeno 12 mesi in rovere di Slavonia e in acciaio. Affina poi alcuni mesi in bottiglia.
