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La famiglia di Filippo Gamba non finisce di stupire. Nuove interpretazioni a tutto vulcano. Due vini, due parcelle, due piccoli capolavori. I colli Euganei ci fanno impazzire (quelli buoni eh).
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SUOLO: vulcanico
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in vasche di cemento e breve macerazione sulle bucce per alzata di cappello. Nessuna chiarifica nè filtrazione. Maturazione in cemento.
IMPRESSIONE: aromatico e asciutto, teso e avvolgente, salino e minerale di pietra focaia. Vino del territorio, semplice e profondo.
| LUOGO | |
|---|---|
| VITIGNO | |
| ANNATA | 2023 |
| VOL% | 12,5 |
| ETA' MEDIA DELLE VIGNE | 25 anni |
BORA ROSSO 2022 cabernet franc e cabernet sauvignon 