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I VINI DI FILIPPO GAMBA
Terre prescelte a fare il vino i Colli Euganei, che nacquero e si formarono su antiche eruzioni vulcaniche, incredibili dorsali pennellate in una pianura che guarda il sud. E’ proprio qui che Filippo Gamba, ex giovane viticoltore, conduce la propria azienda. Una spiccata dote al sacrificio, rende questa azienda di un eclettismo unico ma, attenzione, di una territorialità mai banale. Vini atti a bere, talvolta ad invecchiare, seguono costanza e meticolosità, tutto fatto con le proprie mani. Duro lavoro e poche parole.
SUOLO: marna calcarea
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in acciaio e maturazione per otto mesi in vasche di cemento vetrificato.
IMPRESSIONE: vino quotidiano ottenuto dall’insieme di tutte le uve aziendali. Equilibrio interessante tra acidità, morbidezza e aromaticità dei vitigni.
| LUOGO | |
|---|---|
| VITIGNO | |
| ANNATA | 2023 |
| VOL% | 12,5 |
| ETA' MEDIA DELLE VIGNE | dai 10 ai 70 anni |
