19,00 €
Calalta, ai piedi del Monte Grappa, è umiltà, pazienza ma anche tanta voglia di divertirsi. In un ambiente immerso tra boschi, olivi ed un piccolo laghetto, le viti vivono in simbiosi con l’ecosistema. L’equilibrio vige sovrano mentre le lavorazioni sono attente e rispettose. I vini sono il frutto dell’incessante voglia di sperimentare, della voglia di crescere e perfezionare il proprio stile. Nicola e Giulia si prodigano di continuo per far emergere una nicchia propria, un piccolo anfratto di sano in zone dove spopola il malcostume del vino venduto al soldo. Davvero una bella scoperta.
SUOLO: Ferreto argilloso con pietre focaie
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in acciaio. Maturazione in acciaio fino alla primavera successiva alla vendemmia.
IMPRESSIONE: Ed ecco un bel vino da merenda!! Fresco, croccante e speziato al punto giusto. Il cabernet franc che qui non ti aspetteresti, da bere anche in piena estate all”Onbria”.
| LUOGO | |
|---|---|
| VITIGNO | |
| ANNATA | 2023 |
| VOL% | 13 |
| ETA' MEDIA DELLE VIGNE | 14 anni |
