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ROSATO 2022 carignano e alicante

18,00 €

 

Cercato, fortemente voluto, studiato, analizzato, esplorato. Il luogo dove nasce il progetto Ampeleia non a caso è più unico che raro, collocandosi in un contesto diverso, quasi anomalo, completamente originale. Un luogo dove il freddo tocca il mite, un luogo dove l’Appennino tocca il Mediterraneo. La forza del progetto consiste nella gradualità che si esprime , consolidandosi, attraverso le diverse altitudini dei vigneti. Le particelle sono suddivise in modo da ottenere vini provenienti da singoli “cru” per fare si che il territorio si valorizzi al meglio. Marco Tait conduce l’azienda con cura maniacale ed esperienza che di anno in anno perfeziona il lavoro sia in vigna che in cantina. Il risultato? Vini magnetici, elettrizzanti e profondi. Un obbiettivo, una visione e tanto, davvero tanto, lavoro. Stay tuned.

Produttori: AMPELEIA, Toscana
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Description

SUOLO: argilloso/sabbioso/calcareo di colore bruno-rossastro con ciottoli arrotondati.

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea per il 20% a grappolo intero in vasche d’acciaio. I grappoli di alicante con i raspi vengono immersi per infusione a macerare. La maturazione continua per sei mesi in vasche di cemento.

 

Additional information

LUOGO

Roccatederighi (GR)

VITIGNO

alicante, Carignano

ANNATA

2022

VOL%

11,5

ETA' MEDIA DELLE VIGNE

18 anni

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