TOIO ROSSO 2023

Non si potrebbe mai pensare salendo la strada verso San Lorenzo, minuscola frazione di Vittorio Veneto, di trovare, circondato da boschi, questo vigneto meraviglioso. Siamo a circa 500 metri di altitudine, probabilmente la fascia più alta della zona della uva glera. Alberto e Marta hanno deciso di fare qualcosa di meraviglioso, di poco comune, di intraprendente. Hanno deciso di scommettere sull’originalità, il tutto concentrato in un unico vino. Goloso, sapido, minerale e fresco, questo vino ricorda la tradizione, riproponendola con moderna visione nella completezza che solo l’insieme può donare. Il vino che abbiamo da sempre voluto e che ancora non sappiamo di avere. B-sides and rarities.