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INDOMATO MACERATO 2021 maturano, pampanaro, trebbiano

19,00 €

Riconquista. Abbiamo per decenni sottovalutato le potenzialità, decostruito, scarnato e gettato nell’oblio il ricordo di una viticoltura di resistenza, di passione, a scapito di qualcosa che è poi divenuto poco.
Nel vocabolario vinicolo il Lazio sembra una regione limite, un luogo remoto e lontano. Forse non è così.
Altitudini, suoli e vitigni ci dicono oggi il contrario.
Amiamo scoprire i luoghi e, soprattutto, le persone che li animano.
Pescosolido, un paesino al confine, ma che tanto ha da dire, perché Danilo ha scelto di esprimere il suo talento, di vivacizzare la vocazione di un territorio ed esaltarla.
Ne siamo stati attratti inesorabilmente, amiamo il concetto di originalità e non dimentichiamo l’importanza degli artigiani,
unici maestri ed artisti altri.

Out of stock

Produttori: D.S. BIO, Lazio
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Description

SUOLO: sciolto, medio impasto franco-argilloso con buona sostanza organica

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in vasche di cemento con macerazione a contatto con le bucce per sei mesi. Maturazione sempre in vasche di cemento.

Additional information

LUOGO

Pescosolido (Frosinone)

VITIGNO

Maturano, pampanaro, Trebbiano

ANNATA

2021

VOL%

12

ETA' MEDIA DELLE VIGNE

centenarie a piede franco

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