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ARGICAL 2010 pinot nero metodo classico

95,00 €

Storica e consolidata azienda di Monticelli Brusati, la creatura dei fratelli Del Bono è tra le prime ad aver creduto ad una bollicina italiana differente. Già a suo tempo ha avuto modo di affrontare la difficoltà del mercato non ancora pronto a recepire prodotti diversi, unici, inimitabili. L’avventura è comunque proseguita in questo modo, tra ossidazioni e maturazioni, tra agricoltura vera e vinificazioni profonde. La grande capacità di questa azienda sta nell’aver compreso a fondo un territorio e le sue varietà, non mettendo mai in discussione che il terroir si compone di molti fattori e l’uva ne è il veicolo. E poi non solo bolle ma una gamma di vini fermi di spessore e talento a completare quella che è e sarà un’azienda dal profilo unico. Dedizione, passione e tanta spregiudicatezza.

Produttori: CASA CATERINA, Lombardia
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Description

SUOLO: argilla e calcare

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in acciaio e maturazione per il 90% in acciaio e per il 10% in barrique di rovere per 120 mesi. La sboccatura viene fatta a mano a la voléè, non viene dosato.

IMPRESSIONE: Al primo sorso la prima parola che viene in mente è eleganza. Questo pinot nero che rimane per ben 10 anni sui suoi lieviti si rivela sorso dopo sorso con note di frutta a polpa gialla matura, burro, nocciole tostate e note balsamiche nel finale. Leggiadro nella beva nonostante la grande complessità che lo accompagna. Da godere nel calice senza fretta.

Additional information

LUOGO

Monticelli Brusati (BS)

VITIGNO

Pinot Nero

ANNATA

2010

VOL%

12,5

ETA' MEDIA DELLE VIGNE

dai 10 ai 40 anni

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