CUVÉE 2017

La regione della Venezia Julia, quel non confine aritmetico che divide l’Italia dalla Slovenia. Quasi più italiano di molti italiani, Uros Klabjan sembra essere testimone di decenni di viticoltura, nonostante la parvenza da giovanotto. Il mare poco lontano incanala nella bella valle dell’Osp miti venti salubri e sapidi, carezzando i vigneti storicamente insediati. Terre di malvasia istriana e refosco, quello dal peduncolo verde, terre di dialetti veneziani, terre di mule e di muli. Gli antichissimi valichi istriani sono posti di contaminazione, di conoscenza, di testimonianza. Ho toccato con mano una terra, ho toccato con le labbra il suo vino, ne sono stato sedotto.