COMM’ERA 2021 fiano, greco e falanghina con macerazione

Il beneventano, una delle zone più belle ed importanti in Italia (quindi nel mondo) per fare il vino. Certo, assieme a molte altre…Stupisce ancora una volta il senso di vicinanza che noi percepiamo con questi luoghi, distanti latitudinalmente ma molto vicini in termini di umanità. Si, perché è proprio grazie al termine “umano” che noi siamo riusciti a comprendere a fondo la bontà dei vini di Fulvio ed Immacolata, nella loro non rincorsa ad essere dei campioni celebrati, piuttosto ad essere dei campioni di bevuta. Le varietà sono quelle della tradizione, i vini sono quelli che noi cerchiamo nel quotidiano, nelle tavole di tutti i giorni. Sani, sanissimi, goduriosi, qualche volta spiritosi, ma sempre onesti, compatti ed utili a farci ritornare con i piedi per terra.