BARBERA D’ALBA SUPERIORE LA ROSINA 2020
19,00 €
Qui a La Morra siamo al centro delle Langhe. Qualcuno dice che la collina Rocche dell’Annunziata custodisca una delle più vocate zone per coltivare il nebbiolo. Il vino si fa seguendo una sola e sana logica. Il principio è quello di veicolare nel bicchiere il buono che c’è di queste terre a fare si che di bicchieri se ne possa bere più d’uno. Nebbiolo, barbera e dolcetto godono del favore di un’agricoltura del senso e beneficiano di lavorazioni semplici ma meticolose, in terre così belle da sembrare perfette. Vero, giusto: è vino.
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Description
SUOLO: calcareo argilloso con strati di tufo.
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per 10-14 giorni. La maturazione avviene in tonneaux da 500/750 litri e in botti da 30/33 hl per circa un anno.
IMPRESSIONE: vino di struttura, potenza e persistenza. Padroneggia il frutto maturo, la prugna, poi il tannino e la liquirizia. Vino da abbinare a piatti di carne succulenti, arrosti o selvaggina.
Additional information
| LUOGO | |
|---|---|
| VITIGNO | |
| ANNATA | 2020 |
| VOL% | 14,5 |
| ETA' MEDIA DELLE VIGNE | Vecchie |
