NEBBIOLO 2022
20,00 €
Qui a La Morra siamo al centro delle Langhe. Qualcuno dice che la collina Rocche dell’Annunziata custodisca una delle più vocate zone per coltivare il nebbiolo. Il vino si fa seguendo una sola e sana logica. Il principio è quello di veicolare nel bicchiere il buono che c’è di queste terre a fare si che di bicchieri se ne possa bere più d’uno. Nebbiolo, barbera e dolcetto godono del favore di un’agricoltura del senso e beneficiano di lavorazioni semplici ma meticolose, in terre così belle da sembrare perfette. Vero, giusto: è vino.
Description
SUOLO: calcareo argilloso.
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce per 10/12 giorni. Maturazione in tonneaux da 500/750 litri per 6/8 mesi.
Additional information
LUOGO | |
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VOL% | 14 |
ANNATA | 2022 |
VITIGNO | |
ETA' MEDIA DELLE VIGNE | 20/25 anni |