Description
SUOLO: ponka, strati alternati di marna e arenaria
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in vasche d’acciaio con breve contatto sulle bucce, circa due giorni. Maturazione sempre in acciaio.
MALVAZIJA 2023 etichetta blu
22,00 €
Il Collio che parla sloveno è una esplicita sintesi sul perché Bacco abbia scelto di fare il proprio salotto da queste parti. Su ponche e marne il sole bacia terre mitigate da fresche brezze notturne, in un lembo di terra incastonato tra mare e montagne. Qui i Kristancic hanno creato la loro dimora e proprio qui ribolla, malvasia e friulano maturano frutti di ineguagliato gusto. Macerazioni fatte con senso di logica e misura, vini golosi e profondi. Poco, con equilibrio ma fatto bene.
Additional information
| LUOGO | |
|---|---|
| VITIGNO | |
| ANNATA | 2022 |
| VOL% | 13,5 |
| ETA' MEDIA DELLE VIGNE | Circa 40 anni |
