Description
SUOLO: argilla, sabbia, pietra
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in vasche d’acciaio con macerazione a contatto con le bucce per sette giorni. Maturazione per sette mesi nelle medesime vasche.
KATA MACERATO 2021
25,00 €
Elios. I valori della Sicilia che noi tutti amiamo, i valori che nutrono i nostri corpi e donano gioia alle nostre anime. Nei territori compresi tra Alcamo e Camporeale ad una altezza che oscilla tra i 250 ed i 400 metri sul livello del mare, questa giovane azienda conduce il proprio lavoro interpretando al meglio le tradizioni, allineandole ad un senso di moderno e vivace. Grillo e nero d’Avola la fanno da padrone con “Modus Bibendi”, efficace lettura del bere sano e contemporaneo. Quando il vero amore è da ricercare nel sudore…
Additional information
| LUOGO | |
|---|---|
| VITIGNO | |
| ANNATA | 2021 |
| VOL% | 11,5 |
| ETA' MEDIA DELLE VIGNE | 15 anni |
